นายกสมาคมภัตตาคารไทยผนึกพันธมิตรปฎิรูปวงการอาหารไทย
สมาคมภัตตาคารไทยผนึกพันธมิตร ปฎิรูปวงการอาหารไทย ขับเคลื่อนให้ธุรกิจอาหารมีมาตรฐาน ปลอดภัยและเป็นมิตร เปลี่ยนแปลงไปสู่วิถีการกิน การอยู่อย่างยั่งยืน การเสวนาอาหารกับความยั่งยืน : Food Hospitality Toward Sustainability ซึ่งจัดโดยสมาคมภัตตาคารไทย ในงาน Food & Hospitality Thailand 2022 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ในวันที่ 21 กันยายน 2565 การเสวนาในหัวข้อ การปฎิรูปวงการอาหารไทย “อาหารต้องมีมาตรฐาน : ปลอดภัยและเป็นมิตร ( Regenerative Organic)” โดยมีเป้าหมายเพื่อร่วมเปลี่ยนแปลงไปสู่วิถีการกิน การอยู่อย่างยั่งยืนที่ดีต่อตนเอง สังคม และสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่แค่ปลอดสารพิษ แต่ต้องดีต่อสุขภาพ โดยไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว ผู้ร่วมเสวนา ได้แก่ นายประวิทย์ จิตนราพงศ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แบล็คแคนยอน (ประเทศไทย) จำกัด กับภารกิจดูแล 300 สาขา ที่อุ้มไว้บนบ่าในช่วงเวลาวิกฤต Covid-19 ในช่วงเวลา 2 ปีครึ่ง , นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ดูแลร้านอาหารเล็ก-ใหญ่ ให้ผ่านพ้นวิกฤติ Covid-19 และก้าวต่อไปสู่ความยั่งยืน อย่างเป็นรูปธรรม ปฏิรูปอาหารไทยสู่ควา
